Edukasi Stakeholders, Multi Bintang Gelar Pelatihan Penyajian Minuman
PT Multi Bintang bekerja sama dengan Jakarta Hotel Association (JHA) menggelar pelatihan penyajian minuman beralkohol yang bertanggung jawab. Sebagai perusahaan yang erat kaitannya dengan industri hospitality dan pariwisata, pelatihan ini merupakan bentuk partisipasi Multi Bintang untuk meningkatkan keunggulan layanan di sektor hospitality dan industri pariwisata di Indonesia. Setelah mengikuti pelatihan ini, manajer dan karyawan hotel serta bartender diharapkan dapat memahami perilaku konsumen dan mengadvokasi konsumen untuk menikmati minuman beralkohol secara bertanggung jawab.
“Sebagai pionir dalam edukasi penyajian minuman beralkohol yang bertanggung jawab di Indonesia, Multi Bintang bersama mitra outlet kami selalu berupaya untuk melayani konsumen dengan lebih baik dan mengadvokasi konsumen untuk menikmati minuman beralkohol secara bertanggung jawab,” kata Bambang Britono, Corporate Affairs Director PT Multi Bintang Indonesia di Jakarta (02/05).
Bambang menambahkan, kegiatan ini merupakan bentuk tanggung jawab Multi Bintang dalam rangka mendukung pariwisata Indonesia, yaitu ikut terlibat secara aktif dalam meningkatkan keunggulan layanan sektor hospitality. Aksi yang dilakukan oleh Multi Bintang bersama JHA juga turut diapresiasi oleh Pemprov DKI Jakarta. Minuman beralkohol memiliki dua sisi di masyarakat Indonesia. Oleh sebab itu masih dibutuhkan edukasi khusus terkait dengan perilaku konsumsi minuman beralkohol di Indonesia.
“Seperti banyak negara maju lainnya, penggunaan alkohol yang tidak bertanggung jawab dapat menjadi masalah. Kami mengapresiasi Multi Bintang untuk mengambil peran kepemimpinan dalam mendidik rekan kami di bidang perhotelan dan makanan minuman melalui pelatihan, pelayanan yang aman kepada konsumen, dan standar operasional prosedur yang tepat jika menghadapi situasi tersebut,” kata Ketua Jakarta Hotel Association (JHA) Richard S. Mau.
Modul pelatihan penyajian minuman beralkohol yang bertanggung jawab mencakup beberapa bagian yaitu informasi umum mengenai alkohol, proses penyerapan alkohol di dalam tubuh, dan strategi dalam melayani konsumen dalam pengaruh alkohol yang berlebih. Sebagai contohnya, karyawan outlet dapat dengan sopan menyarankan konsumennya untuk mengkonsumsi camilan, soft drink, atau air mineral saat mereka melayani konsumen dalam pengaruh alkohol yang berlebih.
“Melalui kegiatan ini, Multi Bintang berharap mitra outlet kami dapat mengadvokasi konsumsi yang bertanggung jawab ketika menikmati minuman beralkohol di bar, hotel, restoran, dan café,” tutup Bambang.
Editor: Eko Adiwaluyo