PT Sari Chicken, anak perusahaan PT Sari Burger, yang merupakan bagian dari kelompok usaha Restaurants Brand Asia (RBA) meluncurkan restoran Popeyes Chicken yang ikonik di Indonesia. Restoran itu akan berlokasi di beberapa lokasi Jabodetabek akhir tahun ini.
Didirikan pada tahun 1972 di New Orleans, Louisiana, Popeyes menjadi salah satu restoran ayam goreng cepat saji terbesar di dunia, yang telah mengukir nama di lebih dari 30 negara dengan masakan otentik khas Louisiana. Total ada lebih dari 3.900 restoran Popeyes di seluruh dunia.
Popeyes hadir membawa tradisi kuliner berusia 300 tahun yang menggabungkan perpaduan gaya memasak, bahan dan bumbu masakan unik. Popeyes yang dikenal dengan menu ayam goreng (fried chicken) dan roti lapis ayam (chicken sandwich) ala New Orleans yang pedas, akan memperkenalkan rasa ayam khas Louisiana yang berani dan lezat kepada konsumen di Indonesia.
Quick Service Restaurant (QSR) adalah salah satu kategori yang paling cepat berkembang di Indonesia dan merupakan peluang pasar yang besar bagi Popeyes.
BACA JUGA: Moon Chicken bersama PINTU Beri Peluang Konsumen Kantongi Bitcoin
“Di negara yang masyarakatnya sangat menggemari ayam goreng dan nasi adalah makanan pokok, kami ingin memanjakan konsumen Indonesia dengan rasa ayam goreng terbaik di kelasnya, rasa yang berani dan menawarkan berbagai menu yang dibuat dari ayam. Visi kami adalah menjadi the chicken destination di Indonesia,” ujar Sandeep Dey, Presiden Popeyes Indonesia di Jakarta, Jumat (23/12/2022).
Adapun menu ini dibuat oleh Popeyes bersama tim internal koki yang terlatih secara profesional dengan semangat menghormati tradisi kuliner sambil menginovasi cita rasa dan makanan Louisiana. Hal itu menjadikan Popeyes makanan populer di kalangan koki Michelin dan para selebriti.
Ayam Popeyes terkenal karena direndam campuran bumbu yang unik selama 12 jam dengan rasa Louisiana Cajun yang nikmat, ditumbuk dan dilapisi tepung ragi. Kemudian dimasak perlahan hingga sempurna menggunakan teknik memasak eksklusif dengan bahan-bahan utama dan lokal.
Popeyes Indonesia telah membuat variasi menu kelas dunia untuk menyenangkan dan melayani para tamu dari berbagai kalangan masyarakat. Popeyes di Indonesia tidak hanya menampilkan menu favorit global tetapi juga menambahkan menu baru yang dikembangkan secara lokal untuk tamu Indonesia.
BACA JUGA: Luar Angkasa Jadi Konsep Utama Restoran Perdana Moon Chicken
Menu Popeyes terdiri atas Ayam Goreng Louisiana, Ayam Goreng Pedas New Orleans, Ayam Panggang Louisiana, dan Roti Lapis Ayam (chicken sandwich). Berbagai menu sayap ayam berlapis saus, popcorn ayam buttermilk dengan rasa yang sedang tren, onion rings, dan berbagai menu dari nasi, termasuk rice bowl.
Menu lainnya termasuk kentang tumbuk dengan saus (mashed potatoes), kentang goreng Cajun, dan makanan penutup, seperti es krim dengan brownies cokelat serta blueberry chillz. Untuk memanjakan para konsumen di Jabodetabek, Popeyes akan membuka gerai-gerainya di Jalan MH Thamrin, area Kelapa Gading, Depok, Karawaci, Pantai Indah Kapuk (PIK), dan Bintaro.
Gerai Popeyes akan dibuka pertama kali di Margo City pada 29 Desember 2022. Selanjutnya, berlanjut ke lokasi lain sejalan dengan ambisi Popeyes membangun 300 gerai di Indonesia.
Editor: Ranto Rajagukguk