Minat masyarakat terhadap kopi kian meningkat. Saat ini, kopi bukan sekadar minuman tetapi
juga penunjang gaya hidup. Hal tersebut mendorong orang untuk mengetahui lebih dalam soal kopi
hingga membangun bisnis kedai kopi. Dalam kondisi ini, PT Toffin Indonesia sebagai perusahaan yang bergerak di bisnis kopi baru saja meresmikan showroom kopi terbesar dan termewah pertama
di Indonesia Toffin Coffee Showroom.
Showroom seluas 1.400 meter persegi ini dibuka oleh Wakil Gubernur DKI Jakarta Sandiaga Uno, Duta Besar Italia untuk Indonesia H. E. Vittorio Sandalli, dan dimeriahkan oleh bintang tamu Dale Harris selaku World Barista Champion 2017. Secara bisnis, Toffin Indonesia melayani jasa mulai dari konsultasi bisnis, pengembangan menu, pelatihan barista, hingga perawatan, dan suku cadang mesin kopi.
“Kami ingin Toffin Coffee Showroom menjadi “The Creative Hub for Coffee Enthusiast” yakni tempat untuk berinovasi dan berkreatifitas bagi pecinta dan pebisnis kopi,” ujar Tony Arifin, Chief Executive Officer (CEO) Toffin Indonesia dalam siaran resminya.
Tony mengatakan, Toffin Coffee Showroom akan menjadi pertemuan dua hub. Hub yang pertama menjadi training center. Hub ini berupa pembelajaran tentang kopi, pelatihan barista, pelatihan latte art, merawat peralatan dan mesin kopi, hingga sebagai tempat co-working space.
Hub kedua, business development center yang membantu calon pengusaha untuk merancang bisnis
kedai kopi, mengenal peralatan dan mesin kopi terbaik, pengembangan menu yang inovatif, dan
penjualan suku cadang.
Untuk training skill disediakan tiga ruang (creative lab) bersekat kaca. Di sini, pengunjung bisa belajar pembuatan kopi, barista, hingga eksperimen membuat varian minuman berbahan dasar kopi atau pun mocktail dan cocktail.
Editor: Sigit Kurniawan