Tomat dikenal kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Salah satu kandungan tersebut adalah kalium, yaitu mineral yang penting untuk mengatur tekanan darah dan fungsi jantung.
Buah bernama latin Solanum lycopersicum ini juga mengandung vitamin C, yang esensial untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan mendukung kesehatan kulit. Ada pula vitamin A untuk menjaga kesehatan mata, serta vitamin K yang berperan dalam proses pembekuan darah.
Selain itu, tomat mengandung folat atau vitamin B9 yang penting dalam pembentukan sel-sel baru, terutama selama masa kehamilan. Ini juga mengandung lycopene, sebuah antioksidan kuat yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
BACA JUGA: Racun Siput Laut Bisa Jadi Obat Diabetes, Benarkah?
Dengan beragam kandungan tersebut, mengonsumsi buah ini secara teratur dapat mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan berbagai faktor risiko seperti tekanan darah tinggi, kolesterol, dan kerusakan oksidatif. Melansir Healthline, berikut penjelasan selengkapnya:
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Lycopene yang terkandung dalam tomat berperan dalam mengurangi risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Mengatur Tekanan Darah
Kandungan kalium dalam tomat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Hal ini sangat penting untuk mengatur tekanan darah dan menjaga keseimbangan cairan.
BACA JUGA: Benarkah Kol Goreng Bisa Memicu Kanker?
Melindungi dari Kerusakan Sel
Tomat kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan lycopene, yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, serta mengurangi risiko peradangan dan pembentukan plak di arteri.
Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah
Konsumsi tomat juga dapat memperbaiki fungsi pembuluh darah, meningkatkan aliran darah, dan menjaga elastisitas arteri, yang semuanya penting untuk kesehatan jantung.
Itulah beberapa manfaat tomat untuk kesehatan jantung. Tertarik untuk rutin mengonsumsinya mulai sekarang?
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz
