4 Rekomendasi Destinasi Kuliner Legendaris Sarat Sejarah Indonesia
Kekayaan kuliner Indonesia tak perlu lagi diragukan. Mulai dari masakan daerah hingga jajanan yang khas siap memanjakan para foodie.
Namun, tak hanya rasa saja yang bisa membuat kuliner Tanah Air dikenang. Anda bisa mendapatkan pengalaman makan berbeda dan terkesan unik di beberapa tempat kuliner legendaris berikut.
Pasalnya, tidak hanya mendapatkan makanan yang enak tetapi Anda disuguhkan kisah bersejarah yang meliputinya. Berikut destinasi kuliner legendaris yang sarat sejarah di Indonesia, rekomendasi dari RedDoorz.
Kong Djie Coffee, Belitung
Pulau Belitung yang terletak di lepas pantai timur Sumatera ini memiliki banyak destinasi kuliner menarik. Bagi para pecinta kopi, Kong Djie Coffee patut ada di bucket list ketika hendak mengunjungi Kepulauan Bangka Belitung.
Sejak didirikan pada tahun 1943, Kong Djie Coffee telah mewariskan budaya ngopi ala warga Belitung yang sudah ada sejak abad ke-19. Kala itu, kopi menyatukan masyarakat Belitung dari berbagai latar belakang, usia, agama, hingga suku.
Rumah Tjilik Riwut Gallery & Resto, Palangkaraya
Salah satu Pahlawan Nasional Indonesia, Tjilik Riwut menyisakan banyak kenangan yang mendalam bagi masyarakat Kalimantan Tengah, termasuk Palangkaraya. Untuk mengenang jasanya, Rumah Tjilik Riwut yang sempat menjadi rumah dinas Tjilik pada tahun 1959, saat menjabat menjadi Gubernur Pertama Kalimantan Tengah.
Akan tetapi, rumah itu kini telah dialihfungsikan menjadi restoran yang menyajikan menu-menu khas suku Dayak, seperti Juhu Umbut Rotan, Tanak Baung, Seluang Goreng, hingga Kandas Sarai.
Tip-Top Restaurant, Medan
Tidak hanya dikenal sebagai daerah dengan pesona sungainya yang indah, Medan juga dikenal akan berbagai tempat kulinernya yang patut diacungi jempol. Salah satunya bisa dicoba di Tip-Top Restaurant.
Restoran dan toko kue ini sudah memanjakan lidah konsumen sejak tahun 1934. Masyarakat Medan pun telah menjadikannya tempat kuliner andalan.
Tip-Top menyajikan beragam hidangan lezat mulai dari sajian khas Indonesia hingga western. Hingga saat ini, mereka menjaga cita rasa kuenya dengan tetap memanggang menggunakan tungku api yang usianya sudah hampir mencapai satu abad.
Phoenam, Makassar
Phoenam memiliki arti tempat persinggahan Selatan. Tempat yang satu ini menawarkan cita rasa kopi nikmat yang diseduh dari biji kopi Toraja.
Didirikan pada tahun 1946, eksistensi Phoenam tetap tangguh di tengah maraknya gempuran kedai kopi baru saat ini, menyajikan beberapa menu andalan seperti Kopi Susu Phoenam dan Roti Panggang Kaya Phoenam.
Hingga kini, Phoenam dikenal memiliki nilai sejarah dan menjadi salah satu kebanggaan sehingga masyarakat Makassar menjadikannya kedai kopi andalan yang patut dicoba.
Editor: Ranto Rajagukguk
