Sudah menjadi rahasia umum bahwa kuliner Indonesia mulai mendunia. Lima di antaranya bahkan dinobatkan sebagai Makanan Terbaik Dunia alias Best Dishes in the World versi Taste Atlas Award 2024/2025.
Penghargaan tersebut membuat kelima makanan ini menjadi hidangan yang patut dicoba. Apa sajakah itu? Berikut daftarnya:
BACA JUGA: Resep Sausage Roll, Camilan khas Inggris Kesukaan Rose BLACKPINK
Rawon
Rawon, sup hitam khas Jawa Timur, menduduki peringkat ke-8. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak perlahan dengan bumbu tradisional, seperti daun jeruk, serai, jahe, cabai, dan buah kluwek, yang merupakan rahasia kelezatannya.
Pempek
Di peringkat ke-23, ada pempek yang merupakan camilan khas Palembang. Terbuat dari ikan giling dan tepung tapioka, pempek biasanya disajikan dengan cuko, saus asam manis yang segar.
Nasi Goreng Ayam
Siapa yang tidak kenal dengan nasi goreng ayam? Hidangan ini menempati posisi ke-33 dalam daftar. Kombinasi nasi, potongan ayam, kecap manis, rempah-rempah khas Indonesia yang juga dilengkapi dengan topping telur goreng membuatnya menjadi salah satu comfort food favorit di Asia Tenggara.
BACA JUGA: Mencicipi Keunikan Kopi dengan Roda Rasa Kopi
Gulai
Gulai, yang sering disebut sebagai kari versi Indonesia, berada di peringkat ke-44. Hidangan ini memadukan santan kental dengan berbagai bumbu rempah, menciptakan rasa yang kaya lagi hangat nan cocok menjadi makan siang atau malam.
Rendang
Rendang, hidangan khas Sumatera Barat, menempati posisi ke-67. Daging sapi yang dimasak perlahan dengan santan dan rempah-rempah ini tidak hanya menggugah selera, tetapi keunikan dan kelezatannya juga membuat rendang disebut sebagai salah satu makanan terenak di dunia.
Itulah lima kuliner Indonesia yang masuk dalam daftar Makanan Terbaik Dunia versi Taste Atlas Award 2024/2025. Sudahkah Anda mencoba semuanya?
Editor: Ranto Rajagukguk
