BB.Q Chicken Akhirnya Mendarat di Jakarta, Fans Korea Wajib Coba!
Pasar ayam goreng di Indonesia semakin kompetitif dengan hadirnya BB.Q (Best of the Best Quality) Chicken, merek Korean Fried Chicken asal Korea Selatan. Lewat gerai pertamanya di Mall Citywalk Sudirman, Jakarta, merek ini membawa diferensiasi unik
Jika di negara lain BB.Q Chicken dikenal dengan konsep fresh casual dining, di Indonesia merek ini memperkenalkan model quick service restaurant (QSR) untuk pertama kalinya secara global. Langkah ini merupakan strategi untuk menyesuaikan diri dengan kebiasaan konsumen lokal.
Sebagai merek global dengan lebih dari 5.000 gerai di 57 negara dan pengalaman 30 tahun di industri ini, BB.Q Chicken memahami pentingnya adaptasi terhadap pasar setempat.
BACA JUGA: 5 Film Indonesia yang Adaptasi Cerita Korea, Terbaru A Business Proposal
Di negara asalnya dan berbagai negara lain, mereka mengusung konsep pemesanan ala restoran dengan menu utama berupa ayam satu ekor atau setengah ekor, varian boneless hingga wings, yang biasanya disantap bersama kentang atau cheeseball.
Sementara untuk pasar Indonesia, BB.Q Chicken menerapkan sistem fast food dengan menu ayam per potong serta combo meal yang disajikan dengan nasi.
Ranita Ang, CEO BB.Q Indonesia, menjelaskan bahwa keputusan ini diambil untuk menyesuaikan dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengonsumsi ayam goreng sebagai makanan utama bersama nasi.
Selain itu, harga juga menjadi faktor penting dalam strategi merek di Indonesia. Di negara asalnya, harga menu ayam satu potong BB.Q Chicken dibanderol dengan harga rata-rata lebih dari Rp 200.000.
BACA JUGA: 5 Tren Korean Beauty yang Diprediksi Bakal Hype pada Tahun 2025
“Di Indonesia, kami menawarkan menu dengan harga mulai Rp 19.000 per potong. Kami ingin memastikan produk kami tetap terjangkau tanpa mengorbankan kualitas. Oleh sebab itu, kami tetap menggunakan ayam segar serta bumbu autentik yang diimpor langsung dari Korea agar cita rasa khas kami tetap terjaga,” ujar Ranita dalam acara Grand Opening Ceremonial BB.Q Chicken Indonesia pada Rabu (12/2/2025).
BB.Q Chicken juga memanfaatkan popularitas budaya pop Korea untuk menarik minat konsumen.
Merek ini dikenal berkolaborasi dengan selebritas K-Pop ternama seperti BTS dan Lee Min Ho, serta muncul dalam berbagai drama Korea populer seperti Crash Landing on You.
Kehadiran merek di berbagai konten K-Drama dan kerja sama dengan bintang K-Pop diharapkan dapat meningkatkan kesadaran merek di Indonesia, mengingat tingginya jumlah penggemar K-Pop dan drama Korea di Tanah Air.
Ke depannya, BB.Q Chicken akan terus melakukan ekspansi dengan membuka lebih banyak gerai di berbagai lokasi strategis. Dalam waktu dekat, gerai kedua akan dibuka di Pondok Indah Mall 2 pada Maret 2025.
“Indonesia adalah pasar yang sangat potensial, dan kami ingin menjadi merek yang dicintai masyarakat. Kami akan terus berinovasi untuk memastikan pertumbuhan yang berkelanjutan,” tutur Ranita.
Editor: Eric Iskandarsjah Z
