Sudah menjadi hal biasa jika momentum Lebaran kerap menjadi ajang konsumsi tinggi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Dengan mayoritas penduduk beragama Muslim, perayaan Idul Fitri atau Lebaran diadakan meriah yang berimbas pada langkanya sejumlah bahan pangan dan melambungnya harga kebutuhan pokok.
Lebaran 2021 tetap dirayakan meriah. Sejumlah tren konsumsi berusaha membaca apa yang akan terjadi terhadap kondisi pangan di pasar pada Lebaran tahun ini. Contohnya adalah Survei Konsumsi Bahan Pokok (VKBP) dan Survei Ekonomi Nasional (Susnas) 2019 oleh BPS mencatat bahan pangan asal hewan masih mengalami peningkatan permintaan. Hal ini terjadi pada Lebaran setiap tahunnya, termasuk tahun ini meskipun pembatasan perayaan Lebaran masih dianjurkan.
Jogan Boeijenga, Chief Executive Officer Super Indo mengatakan pihaknya berupaya tidak kehilangan momentum Lebaran 2021. Salah satunya dengan fokus menyediakan pangan terstandarisasi, sehingga aman untuk dikonsumsi dan mencukupi permintaan pelanggan.
“Tahun ini, kami memfokuskan ketersediaan produk telur ayam yang selalu memiliki volume permintaan terbesar saat Lebaran. Dalam penyediaannya, kami menjamin sumber telur yang berkualitas dan bersertifikat NKV,” klaimnya.
Pada survei yang sama, konsumsi telur ayam ras di Indonesia mencapai 18,16% kg per kapita per tahun. Konsumsi terbesar terjadi saat Lebaran dan momentum perayaan lainnya.
“Momentum besar di Indonesia kerap mendorong konsumen untuk membuat olahan tertentu, seperti Lebaran yang identik dengan kue kering. Sehingga, konsumsi telur pasti meningkat. Untuk itu, Super Indo berupaya tap in dengan produk yang terjamin kualitas dan ketersediaannya,” kata Yuvlinda Susanta, Head of Corporate Affairs & Sustainability Super Indo.
Tidak hanya sertifikat NKV, Super Indo juga menyediakan telur bebas kandang sekat (cage-free eggs). Di mana telur dihasilkan dari ayam yang diternakkan di rumah besar tanpa sekat. Sehingga, ayam-ayam tersebut hidup alami dan menghasilkan telur yang lebih berkualitas. “Program ini menjadi komitmen lanjutan dari ketersediaan bahan makanan yang berkualitas,” tambah Yuvlinda.
Kini, Super Indo menyediakan cage-free eggs di 15 gerai. Yuvlinda mengatakan per tahun 2022, pihaknya akan memperluas ketersediaan ini hingga 100% di seluruh Indonesia.
Editor: Eko Adiwaluyo
