Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahudin Uno melepas 10 unit foodtruck yang ambil bagian dalam gelaran seri MotoGP Mandalika pada 18-20 Maret. Keberadaan truk makanan pada ajang balapan Pertamina Grand Prix of Indonesia nanti, menjadi upaya mempromosikan kuliner nusantara di ajang kelas dunia.
Selain kehadiran penjaja makanan melalui fasilitas foodtruck pada saat gelaran MotoGP Mandalika, dihelat pula Festival Jajanan Bango (FJB) Mandalika 2022. Acara tersebut menjadi kolaborasi antara Kemenparekraf dan jenama kecap manis Bango dari Unilever, yang diluncurkan melalui seremoni di Gedung Sapta Pesona pada Minggu (13/3/2022).
“Harapan saya dengan adanya foodtruck dan FJB kita bisa meningkatkan pelayanan 20-30% dari transaksi kuliner yang ada di sana. Karena kami ingin menciptakan antara 35-50 ribu lapangan kerja baru, sebagai bagian dari kebangkitan ekonomi di Mandalika,” ujar Sandiaga dalam keterangan resminya.
Kearifan lokal berupa hidangan kuliner dan aneka bumbu lokal melalui foodtruck dan FJB di MotoGP Mandalika, berada dalam bagian program Spice Up the World dari Kemenparekraf. Program tersebut mendorong warga dunia untuk menjajal dan merayakan kekayaan kuliner asal Indonesia, sehingga meninggalkan kesan mendalam.
Program yang sama juga menjadi dasar kegiatan promosi Indonesia, sebagai destinasi gastronomi unggulan di dunia. Untuk itu, akan disajikan kuliner unggulan dari 34 provinsi yang akan ditampilkan dalam FJB Mandalika 2022 nanti. Termasuk hidangan dari wilayah Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Bali, serta Nusa Tenggara Barat (NTB) sendiri.
Model penyajian kuliner Indonesia melalui foodtruck dan kegiatan FJB dalam area gelaran MotoGP Mandalika 2022 nanti, juga jadi momentum menaikkan kekuatan kuliner Indonesia ke tingkat global. Sandiaga menyebut 42% sampai 45% lapangan kerja diciptakan oleh sektor kuliner Tanah Air.
Ajang balap Pertamina Grand Prix of Indonesia di Sirkuit Mandalika, NTB menjadi putaran kedua dari musim MotoGP 2022. Berdasarkan keterangan terakhir Menteri BUMN Erick Thohir beberapa waktu lalu, tiket untuk penonton di hari balapan atau Minggu (20/3) telah habis terjual.
Sebelum menuju ke NTB, rombongan pebalap sebanyak 20 orang akan mengikuti parade penyambutan yang akan dihadiri langsung Presiden Joko Widodo. Berdasarkan keterangan Dorna Sports dan Indonesia Tourism Development Corporation (ITDC), kegiatan itu akan mengambil tanggal pada Rabu (16/3/2022).
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz
