Dorong Pertumbuhan Bisnis Kedai Kopi, Toffin Luncurkan Mesin Kopi Murah
Industri kopi di Tanah Air tengah berkembang. Menangkap tren tersebut, Toffin Indonesia meluncurkan mesin kopi murah. Peluncuran mesin kopi terbaru ini diharapkan mampu membantu pemilik usaha untuk mewujudkan bisnis kedai kopi pemula (coffee shop start-up).
Bagi pebisnis kedai kopi, mesin kopi menjadi ‘jantung’ dalam operasional. Tidak heran untuk menghadirkan mesin kopi berkualitas, pemilik usaha harus merogoh kocek yang tidak sedikit. Untuk itu, sebagai pemain pasar mesin kopi di Indonesia, Toffin memperkenalkan mesin kopi murah bermerek Allegra.
Allegra terdiri dari tiga tipe yakni Allegra Uno untuk single group, Allegra Doppia untuk double group, dan tipe tertinggi Allegra Lyra.
“Salah satu kendala membangun bisnis kedai kopi adalah mahalnya sebuah harga mesin kopi. Banyak di antara mereka yang akhirnya mencari mesin murah dengan mengorbankan kualitas. Allegra mencoba menjawab persoalan tersebut dengan positioning sebagai produk yang murah tapi memiliki fitur yang komersil,” ujar Indah Novyanti, Sales Manager Toffin Indonesia.
Allegra Uno misalnya, mesin satu grup ini memiliki heat exchanger boiler, yang memudahkan barista untuk menjadi multitalenta saat bekerja. Dengan pump vibration dan water tank 3 liter, mesin kopi ini cocok untuk mereka yang ingin membangun kedai kopi berkonsep to-go atau minimalis.
Jika dibandingkan dengan mesin espresso dengan harga di bawahnya, Allegra Uno memiliki kualitas mesin yang sangat jauh di atasnya. Sementara dengan mesin espresso yang ada di atasnya, Allegra Uno justru memiliki spek yang setara dengan harga yang lebih ramah. Allegra Uno dibandrol dengan harga Rp 19.000.000 per unit dan mampu membuat kopi lebih dari 50 gelas selama 12 jam operasional.
Sedikit berbeda dengan Allegra Doppia yang memiliki teknologi pre-infusion, brewing system volumetric dan pump rotary. Mesin ini dilengkapi dengan double boiler sehingga kualitas espresso tetap terjaga. Dengan bentuk yang minimalis dan hemat tempat, mesin espresso ini bisa ditempatkan di mana saja serta mampu membuat kopi lebih banyak. Allegra Doppia dibandrol dengan harga Rp 33.500.000 per unit.
Sementara Allegra Lyra yang menjadi tipe tertinggi dari Allegra, memiliki keunggulan emergency button, serta lampu di kedua sisi yang bisa membuat mesin espresso terlihat elegan serta mewah. Allegra Lyra menjadi andalan coffee shop specialty yang butuh mesin kopi terjangkau tapi dengan penampilan yang di atas mesin sekelasnya.
Indah mengklaim, ada empat keuntungan lainnya yang didapatkan apabila memilih mesin Allegra. Pertama, mesin ini dibuat di Italia yang terkenal akan kualitas mesin kopinya. Kedua, adanya jaminan garansi dan suku cadang selama satu tahun dari Toffin.
Ketiga, pemilik usaha akan mendapatkan pelatihan barista dan pengembangan menu secara gratis. Keempat, pemilik usaha juga berkesempatan mendapatkan harga spesial berupa paket bundling dengan mesin penggiling kopi.
