Food Market Hub Tingkatkan Efisiensi Biaya 27 Merek di Indonesia
Food Market Hub saat ini diketahui telah mendigitalisasi 27 merek restoran di Indonesia. Perusahaan asal Malaysia ini diketahui sudah membantu 1.335 gerai menggunakan teknologi untuk sistem pengadaan, manajemen inventaris, dan back-end operation.
Catatan tersebut sukses dibukukan Food Market Hub mulai dari Agustus 2021 hingga Januari 2022. Salah satu bisnis yang menggunakan layanan mereka adalah Roti Ropi.
CEO Roti Popi mengatakan bahwa sebelum menggunakan layanan dari platform ini, mereka kerap menghadapi kendala dalam komunikasi dan operasional. Misalnya antara dapur pusat dengan gerai yang tersebar. Hal ini dikarenakan proses operasional yang masih dilakukan secara manual.
“Platform ini telah mengurangi pekerjaan pengadaan kami dengan membuat proses dari manual menjadi otomatis. Ini sangat membantu kami mengeliminasi human error dan mengurangi pemborosan karena perhitungan yang otomatis,” tutur Founder dan CEO Roti Ropi Ahmad Reza.
Sistem pengadaan barang yang dikembangkan oleh Food Market Hub ini berbasis cloud. Tidak hanya itu, perusahaan teknologi ini juga memanfaatkan big data serta artificial intelligence (AI). Jadi, pengguna bisa terhubung dengan penyuplai bahan baku sesuai kebutuhan.
Selain itu, mereka juga dapat mengintergrasikan sistem yang ada dengan berbagai sistem lainnya seperti point-of-sales (POS), sistem accounting, dan lain-lain. Semuanya untuk memastikan proses pemesanan bahan baku menjadi lebih mudah dan efisien sehingga bisa menghemat biaya.
“Pertumbuhan pengguna aktif di platform kami menandakan banyak pelaku bisnis restoran terus berovasi, terutama dalam proses digitalisasi. Salah satu teknologi yang mereka pilih adalah menggunakan sistem manajemen dan pengadaan serta invetaris barang secara otomatis,” pungkas Country Head Food Market Hub Indonesia CP Lim.
Lebih lanjut, Lim menjelaskan bahwa ke depannya perusahaan akan terus mengembangkan beragam solusi baru. Harapannya, hal ini bisa membantu memajukan sektor food & beverages (F&B) di Tanah Air.
