Perusahaan rintisan Fore Coffee mengedepankan strategi melalui akselerasi ekspansi gerai dan menu memasuki tahun 2022. Upaya tersebut terlihat dari penambahan 42 gerai baru di sejumlah kota besar Indonesia seperti Denpasar, Malang, Yogyakarta, Palembang, hingga Batam dalam kurun waktu setahun terkahir.
Hasil dari strategi akselerasi ekspansi Fore itu mendorong pertumbuhan jumlah gerai mereka hingga 55% dibandingkan seluruh outlet pada tahun 2020 lalu. Rencana untuk menambah luas jangkauan layanan mereka disebut akan kembali berlanjut pada periode kuartal pertama tahun 2022 ini. Penambahan jumlah gerai menjadi bagian manifestasi Fore dalam menghadirkan kopi bernilai ke masyarakat luas.
“Fore Coffee lahir dari sebuah impian sederhana untuk menyeduh kopi spesial terbaik bagi konsumen. Hingga saat ini, komitmen tersebut terus kami pegang teguh dalam menghadirkan pengalaman minum kopi yang berkelas, bermutu, dan unik dengan harga terjangkau di berbagai kota penjuru Indonesia,” kata Vico Lomar, Co-Founder dan CEO Fore Coffee.
Vico menambahkan dirinya mengawasi proses pengolahan kopi dari hulu ke hilir, seperti menggunakan biji kopi berkualitas tinggi serta proses pemanggangan sempurna. Selain itu, dirinya memastikan setiap barista memiliki keterampilan mumpuni dalam mengolah minuman, hingga setiap cangkir kopi diterima dan dinikmati oleh konsumen.
Tidak hanya membuka gerai di berbagai lokasi, sebagai bagian dari strategi akselerasi ekspansi mereka, Fore juga menghadirkan menu inovatif. Salah satunya ketika merilis menu musiman Almond Cocoa Series pada November 2021 lalu, yang mampu terjual lebih dari 300 ribu cangkir di berbagai daerah sehingga menjadi menu musiman terlaris dan diminati konsumen.
Permintaan produk kopi berkualitas dari konsumen Indonesia yang cenderung meningkat, turut mendorong Fore mewujudkan strategi akselerasi berupa ekspansi pada tahun ini. Berdasarkan data yang mereka miliki, total penyajian kopi buatan Fore sepanjang 2021 sudah mencapai 5 juta cangkir.
Langkah penerapan strategi akselerasi lewat ekspansi dan pengembangan menu, juga didukung oleh kinerja efisien dan efektif. Mentalitas tersebut, menurut Vico, berhasil membawa Fore Coffee ke arah pertumbuhan positif selama periode pandemi belakangan ini. “Kami sungguh bersemangat untuk meluncurkan jajaran produk Fore Coffee terbaru yang akan menjadi favorit keluarga Indonesia,” ujarnya menambahkan.
Selain menawarkan produk berkualitas dalam bentuk minuman olahan kopi, Fore juga telah melengkapi portofolio mereka dengan lini sajian makanan bernama Fore Deli. Lini produk tersebut mempunyai rangkaian menu berupa sandwich, yang hadir dalam dua pilihan berupa panini dan croissant, untuk melengkapi permintaan konsumen.
Editor: Eko Adiwaluyo
