High Table, destinasi kuliner yang menghadirkan perpaduan sempurna antara pengalaman bersantap fine dining dan alunan live jazz resmi dibuka di jantung Jakarta. Berlokasi di SCBD Park, restoran ini menawarkan suasana elegan dengan sentuhan musik jazz yang mengalun lembut, menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap pengunjung.
Konsep High Table lahir dari kreativitas sang owner, Januar Ramadhanu Kusuma, yang terinspirasi dari suasana dalam film John Wick. Dengan membawa pengunjung ke suasana kabaret Paris di Montmartre dan ritme soulful era 1920-an, restoran ini dirancang untuk menyasar kalangan menengah ke atas.
Saat melangkah masuk, pengunjung akan disambut dengan pencahayaan redup yang menciptakan suasana hangat dan intim. Di tengah ruangan, panggung jazz menjadi pusat perhatian, tempat para musisi berbakat menampilkan pertunjukan saksofon, biola, dan suara soulful yang mengisi udara.
Sambil menikmati sajian steak yang dipanggang sempurna, melodi jazz mengiringi setiap suapan, menciptakan harmoni indah antara rasa dan musik.
BACA JUGA: CasaLeña Jakarta, Nikmatnya Grill Amerika Latin di Jakarta
Interior restoran yang menyerupai teater dan kabaret semakin memperkuat nuansa artistik. Lantai keramik yang dilukis tangan pun menambah kesan mewah dan elegan.
Setiap sudut restoran dipikirkan dengan detail untuk memberikan pengalaman visual yang mengesankan, menciptakan suasana yang membawa pengunjung seolah berada di tempat yang berbeda.
Menu di High Table dikurasi langsung oleh executive chef yang menghadirkan pilihan steak berkualitas tinggi. Mulai dari New York Strip hingga 21-days Pecorino Tomahawk, setiap hidangan dibuat dari bahan-bahan lokal segar dan diolah dengan sempurna.
“Salah satu daya tarik utama kami adalah narasi yang menyertai setiap penyajian, mulai dari asal-usul daging hingga teknik memasaknya, menciptakan pengalaman makan yang lebih dalam dan bermakna. Pengunjung bahkan dapat menyaksikan live cooking, termasuk penyajian Tomahawk yang spektakuler dengan pertunjukan api besar di sini,” kata Januar kepada Marketeers saat dijumpai di High Table beberapa waktu lalu.
BACA JUGA: Jon & Lou, Oase Kuliner Amerika-Italia di SCBD Park
Tidak hanya itu, Januar mengungkap restoran ini akan menawarkan acara bulanan bertema yang memadukan makanan, musik, dan seni. Mulai dari steak Omakase yang diiringi live jazz hingga acara tari, restoran ini berupaya untuk menciptakan suasana interaktif yang akrab dan santai, yang mana tamu bisa terlibat dalam pengalaman kuliner yang lebih personal.
“Kami ingin menciptakan tempat yang tidak hanya menyajikan hidangan berkualitas, tetapi juga memberikan pengalaman yang menyeluruh. High Table adalah tempat di mana makanan, musik, dan suasana berpadu untuk menciptakan malam yang luar biasa bagi setiap tamu,” tutur Januar.
Dengan konsep yang unik dan elegan, High Table menjadi destinasi kuliner yang wajib dikunjungi. Pengalaman bersantap yang memadukan steak berkualitas, musik jazz yang memukau, dan suasana mewah menjadikan restoran ini lebih dari sekadar tempat makan, melainkan panggung hiburan yang memberikan kenikmatan bagi semua indera, membawa nuansa baru dalam dunia kuliner Jakarta.
Editor: Ranto Rajagukguk
