Lebaran identik dengan sajian kue kering, salah satunya adalah nastar. Kue ini biasanya dibuat dengan bentuk bulat, tapi kini ada banyak inovasi bentuk yang membuat tampilannya semakin menarik.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk Lebaran tahun ini, berikut beberapa ide bentuk nastar unik yang dilansir dari Antara beserta cara membuatnya:
Nastar Ketupat
Terinspirasi dari ketupat yang menjadi hidangan khas Lebaran, nastar ini dibentuk kotak dengan guratan menyerupai anyaman ketupat. Untuk membuatnya, bentuk adonan nastar menjadi kotak kecil.
Kemudian, gunakan garpu atau pisau kecil untuk membuat pola garis menyerupai anyaman ketupat. Setelah dipanggang, nastar ini bisa didekorasi dengan krim warna-warni agar terlihat lebih menarik.
BACA JUGA: Baskin-Robbins Hadirkan Es Krim One Piece, Bisa Dinikmati di Indonesia?
Nastar Labu
Nastar berbentuk labu memiliki tampilan yang unik dengan garis-garis khas yang menyerupai kulit labu asli. Cara membuatnya cukup sederhana, yang mana cukup bulatkan adonan nastar dibulatkan seperti biasa.
Lalu, diberi guratan melingkar menggunakan tusuk gigi atau pisau kecil agar menyerupai labu. Untuk sentuhan akhir, tambahkan cengkeh di bagian atas sebagai tangkai sebelum dipanggang hingga matang.
Nastar Nanas
Bentuk ini menyerupai nanas, lengkap dengan tekstur khas di bagian kulitnya. Bentuk adonan nastar menjadi lonjong, lalu berikan motif kulit nanas menggunakan cetakan berpola atau garpu. Setelah dipanggang, tambahkan hiasan daun dari krim hijau di bagian atasnya.
Nastar Daun
Bentuk daun pada nastar memberikan tampilan yang lebih estetik dan menarik. Nastar ini dibuat dengan cara membentuk adonan menjadi oval pipih, kemudian menggunakan cetakan khusus atau pisau kecil untuk membuat guratan menyerupai urat daun.
Nastar Mawar
Bagi yang ingin menyajikan nastar dengan tampilan elegan, bentuk mawar bisa menjadi pilihan. Nastar ini dibuat dengan cara memipihkan adonan, kemudian memotongnya menjadi beberapa lingkaran kecil.
Susun lingkaran-lingkaran tersebut secara tumpang tindih, lalu gulung dan potong-potong agar menyerupai kelopak mawar. Setelah dipanggang, nastar ini tampak sangat cantik dan menarik perhatian.
BACA JUGA: 4 Sambal Khas Indonesia Mendunia, Begini Cara Buatnya
Nastar Persik
Nastar berbentuk buah persik ini memiliki tampilan yang menggoda dengan warna dan tekstur menyerupai persik asli. Untuk membuatnya, bulatkan adonan nastar seperti biasa, lalu setelah dipanggang, celupkan ke dalam campuran pewarna makanan dan taburi gula halus.
Nastar Pisang
Cara membuatnya adalah dengan membentuk adonan menjadi lonjong dan sedikit melengkung agar menyerupai pisang. Buat garis-garis halus di permukaannya menggunakan pisau kecil, lalu warnai bagian ujungnya dengan sedikit cokelat sebelum dipanggang agar lebih realistis.
Nastar Jagung
Nastar berbentuk jagung bisa dibuat dengan atau tanpa cetakan khusus. Jika tanpa cetakan, buat adonan nastar menjadi lonjong, lalu berikan guratan menyerupai biji jagung menggunakan tusuk gigi atau alat bertekstur. Hiasi bagian atasnya dengan krim hijau agar lebih realistis.
Nastar Ulat
Jika ingin sesuatu yang lebih unik, nastar berbentuk ulat bisa menjadi pilihan menarik. Nastar ini dibuat dengan cara menyusun beberapa bola kecil adonan secara berderet hingga membentuk tubuh ulat.
Untuk memberi efek lebih hidup, gunakan garpu untuk menambahkan tekstur di permukaan adonan. Setelah dipanggang, tambahkan chocochip di bagian depan deretan untuk menambah sentuhan kreatif.
Itulah beberapa ide bentuk nastar yang tak hanya menambah variasi di meja Lebaran, tetapi juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik. Jadi, bentuk mana yang ingin Anda coba buat tahun ini?
Editor: Ranto Rajagukguk
