Indomilk akan kembali mengadakan Workshop Indomilk Coffeepreneur. Menjadi tahun ke-3, program ini diadakan di 11 kota yang berlangsung mulai Mei hingga Oktober 2024.
Dikutip dari Statista, popularitas kopi makin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini didorong oleh berkembangnya budaya kedai kopi dan perubahan pola konsumsi generasi muda.
Menyadari tren tersebut, workshop ini menjadi strategi Indomilk dalam memberikan pelatihan dan edukasi bagi para pelaku usaha kopi, mulai dari tim R&D, headbar, hingga barista untuk berani eksplorasi dalam membuat aneka minuman kopi, maupun minuman lain.
Pasalnya, kopi lokal berkualitas dan minuman es kopi berbasis susu dalam berbagai rasa kini sedang menjadi tren. Minuman kopi berbasis susu seperti cappucino, latte, dan es kopi gula aren masih menjadi favorit konsumen di Indonesia saat ini.
BACA JUGA AI Marketing ala Indomilk Steril, Gandeng Ariel NOAH
Oleh sebab itu, program Indomilk Coffeepreneur dihadirkan menjadi wujud komitmen Indomilk dalam mendukung para entrepreneur untuk terus berkreasi sehingga bisa mengembangan bisnis kopi yang berkelanjutan.
Prita Utami, Trade Marketing Food Service Manager PT lndolakto menyampaikan program ini juga menjadi momen bagi Indomilk untuk mengedukasi para coffeepreneur untuk terus berkreasi dalam menciptakan minuman baru, terutama yang berbasis susu.
“Setiap jenis minuman memiliki karakter yang unik, sehingga harus didukung dengan pemilihan jenis susu yang tepat untuk memperkuat karakter minuman tersebut. Rangkaian susu lndomilk, mulai dari fresh milk, UHT, susu evaporasi hingga susu kental manis adalah opsi yang tepat bagi para coffeepreneur untuk memulai berkreasi,” ujar Prita, dikutip dari keterangan persnya.
Tahun ini, program lndomilk Coffeepreneur turut menggandeng para expert di industri kopi, seperti Hendri Kurniawan yang merupakan World Certified Coffee Judge dan Restu Sadam, seorang profesional barista sekaligus juara pertama Indonesia Latte Art Champion 2019 & 2021.
BACA JUGA Indomilk Meriahkan Jakarta Coffee Week 2023
“lni adalah langkah awal bagi para coffeepreneur untuk memajukan usaha kopi mereka dan membangun ciri khas tersendiri di mata konsumennya,” ucap Hendri Kurniawan.
Untuk menjangkau lebih banyak coffeepreneur, workshop ini akan diadakan di 11 kota, yaitu Jakarta, Cirebon, Semarang, Solo, Surabaya, Malang, Medan, Pekanbaru, Balikpapan, Makassar dan Bekasi.
Sebelumnya, lndomilk Coffeepreneur telah menjangkau kurang lebih 600 coffeepreneur atau barista. Tahun ini, ditargetkan akan menjangkau lebih dari 700 coffeepreneur atau barista yang bisa mendapatkan edukasi dan pelatihan seputar kopi dan susu.
“Harapan kami, program ini dapat terus mendukung para coffeepreneur untuk menyajikan kopi terbaik bagi konsumen sehingga bisnis yang dijalankan bisa terus maju dan sustainable,” tutur Prita.
Editor: Ranto Rajagukguk
