Bagi umat Islam, Nisfu Syaban adalah bulan pembalasan yang mana Tuhan menurunkan rahmat serta mengabulkan doa hamba-Nya. Menurut Kalender Hijriah Indonesia terbitan Kementerian Agama, bulan ini jatuh pada 25 Februari 2024.
Salah satu amalan yang dianjurkan adalah berpuasa. Sama seperti pada bulan Ramadan, puasa Nisfu Syaban juga dimulai dengan membaca niat dan makan sahur, lalu menahan hawa nafsu hingga waktu Magrib.
Terkait sahur itu sendiri, tidak perlu dengan hidangan yang mewah. Anda bisa memasak menu yang praktis dan murah, seperti beberapa makanan berikut ini:
BACA JUGA: 5 Makanan Khas Imlek untuk Rayakan Tahun Baru China 2024
Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan salah satu menu sahur yang mudah dibuat lagi murah. Pertama, rebus sosis sebentar dan potong-potong.
Selanjutnya, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum. Tambahkan nasi putih yang sudah matang, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica.
Aduk rata, kemudian masukkan sosis yang tadi sudah dipotong-potong. Tambahkan telur dadar yang telah digoreng sebagai topping.
Sup Sayur
Rekomendasi menu sahur lainnya adalah sup sayur atau sayur orak-arik. Hidangan ini tak sulit dibuat, yakni hanya dengan mencampurkan telur dan beberapa jenis sayur, seperti kol, buncis, wortel hingga tauge.
Rebus sayuran dan telur itu di dalam air sampai empuk. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata, lalu biarkan hingga kuah mendidih.
Menu praktis ini pun siap disantap, sekaligus juga memberikan gizi yang sehat untuk tubuh.
BACA JUGA: 5 Tren Makanan yang Akan Melejit di Tahun 2024
Sarden Kalengan
Ikan yang dikemas kalengan ini juga ideal dijadikan menu sahur karena mudah disajikan dan bernutrisi tinggi. Cara mengolahnya sendiri sangat mudah, yakni cukup dimasak menggunakan rice cooker.
Setelah dipanaskan selama beberapa menit, sarden kalengan pun siap disantap. Namun, selain itu, juga bisa ditambahkan bahan lain, seperti sayuran atau sumber protein lain berupa tahu dan tempe.
Martabak Mi
Menu sahur yang tak kalah praktis ialah martabak mi. Untuk membuat hidangan ini, Anda cukup memerlukan mi instan dan satu atau dua butir telur.
Caranya membuatnya pun mudah, yakni campurkan rebusan mi ke dalam telur, lalu goreng. Anda juga bisa menambahkan berbagai makanan, seperti sayuran, bakso, atau sosis sebagai penambah rasa.
Setelah ditambahkan bumbu, goreng campuran mi dan telur itu layaknya menggoreng telur dadar.
Itulah beberapa rekomendasi menu sahur praktis yang bisa Anda buat saat ingin berpuasa Nisfu Syakban nanti. Selamat mencoba!
Editor: Ranto Rajagukguk
