Kolaborasi antara National Culinary Service Academy (NCSA) Jakarta, Artotel Group Learning Center (AGLC), dan Institut Pariwisata Trisakti (IPT) dimulai untuk mencetak sumber daya manusia (SDM) berkualitas di bidang kuliner. Kerja sama ini diharapkan mampu menjawab tingginya permintaan tenaga profesional di sektor perhotelan dan kuliner, seiring dengan pesatnya pertumbuhan industri tersebut.
Peresmian NCSA Jakarta serta penandatanganan kerja sama berlangsung di Kampus Institut Pariwisata Trisakti, Jakarta Selatan pun dilakukan. Fetty, Rektor Institut Pariwisata Trisakti menyampaikan kolaborasi ini akan memberikan dampak positif dalam meningkatkan kualitas tenaga kerja di bidang kuliner.
BACA JUGA: Plaza Indonesia Sajikan Keragaman Kuliner dalam Program Savor The Flavor
“Kerja sama ini merupakan langkah strategis untuk menciptakan tenaga profesional kuliner yang berkualitas. Semoga lulusan dari sini bisa berkiprah tak hanya di dalam negeri, tetapi juga di luar negeri,” kata Fetty di IPT Ruang Audio Visual Trisakti, Jumat (11/10/2024).
Stephen Rantung, Managing Director NCSA Indonesia menekankan pentingnya pelatihan kuliner yang aplikatif dan terarah. Menurutnya, program NCSA tidak hanya menyediakan pendidikan formal, tetapi juga memfasilitasi pelatihan keterampilan kuliner dan pastry bagi individu yang ingin terjun ke industri kuliner.
BACA JUGA: eKuliner Awards, Apresiasi Kemenparekraf untuk UKM Kuliner
“Kami menawarkan program pelatihan selama 10 bulan, di mana 4 bulan dihabiskan untuk pendidikan dan 6 bulan lainnya untuk program magang di hotel bintang lima,” ujar Stephen.
Stephen juga mengungkapkan 90% lulusan NCSA telah terserap di dunia kerja, menjadikan kerja sama ini sebagai peluang besar bagi mahasiswa untuk memperoleh pendidikan berkualitas dengan fasilitas yang lengkap.
“Melalui kolaborasi ini, lulusan NCSA juga dapat melanjutkan studi ke program sarjana di Institut Pariwisata Trisakti, yang tentunya akan memperkuat karier mereka di masa depan,” ujarnya.
Rekke Juwita, Direktur Artotel Group Learning Center mengaku senang dengan kerja sama ini dan optimistis kolaborasi ini akan berdampak positif, tidak hanya di kalangan internal, tetapi juga di masyarakat luas.
“Dengan dukungan dari tim digital marketing NCSA yang mumpuni, kami berharap kerja sama ini dapat memberikan kontribusi nyata bagi kemajuan dunia pendidikan,” ujar Rekke.
Kolaborasi ini diharapkan menjadi katalis bagi pengembangan SDM unggul di bidang kuliner dan perhotelan, serta memperkuat koneksi antara pendidikan dan industri, sehingga mampu bersaing di pasar global.
Editor: Ranto Rajagukguk
