Sahur adalah waktu yang penting untuk mengisi energi sebelum menjalani puasa sepanjang hari. Salah satu pilihan menu sahur praktis dan menyehatkan yang belakangan ini viral adalah overnight oats.
Makanan ini dibuat dengan merendam oat dalam susu semalaman hingga teksturnya menjadi lembut dan creamy. Berbeda dengan oatmeal panas yang dimasak, overnight oats cukup direndam dalam cairan di dalam kulkas hingga teksturnya menjadi lebih mirip puding.
Selain praktis, overnight oats juga menyimpan berbagai manfaat bagi kesehatan, terlebih jika ditambahkan bahan pelengkap, seperti buah, kacang, biji-bijian, atau yogurt untuk meningkatkan nilai gizinya. Melansir WebMD, berikut manfaat mengonsumsi hidangan ini saat sahur:
BACA JUGA: Panduan Menu Sehat saat Puasa agar Gizi Tetap Terpenuhi
Memberikan Energi yang Tahan Lama
Overnight oats mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat oleh tubuh. Hal ini membantu menjaga energi lebih stabil sepanjang hari dan mencegah rasa lapar datang terlalu cepat.
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Makanan ini bisa menjaga kesehatan pencernaan karena oat kaya akan serat, terutama beta-glukan. Serat ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit selama puasa, sekaligus berperan dalam menjaga kesehatan bakteri baik di usus.
Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Stabil
Kandungan serat dalam overnight oats membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga berat badan selama Ramadan.
BACA JUGA: Manfaat Steam Eye Mask yang Suka Dipakai Jennie BLACKPINK
Menyediakan Protein dan Nutrisi Lengkap
Dengan tambahan susu, yogurt, atau kacang-kacangan, overnight oats bisa menjadi sumber protein yang baik. Protein sendiri bisa membantu memperbaiki jaringan tubuh sekaligus membuat rasa kenyang lebih lama.
Menghidrasi Tubuh Lebih Baik
Overnight oats biasanya dibuat dengan cairan seperti susu atau yogurt, yang turut membantu menjaga hidrasi tubuh. Ini penting untuk mengurangi risiko dehidrasi saat berpuasa.
Itulah beberapa manfaat mengonsumsi overnight oats yang belakangan ini viral di media sosial saat sahur. Tertarik untuk mencobanya?
Editor: Ranto Rajagukguk
