Populerkan Samyang Buldak Extreme Sauce, JBUS Gandeng Gerai Ayam Chigo
Mi instan (ramyeon) asal Korea Selatan Samyang kian digemari di Indonesia. Tak hanya ramyeon, hidangan khas lainnya seperti Buldak Sauce juga mendapat respons positif. Hal ini dilihat oleh PT Jakarta Boga Utama Sari, selaku sole distributor dari produk Samyang Green. Merespons tren tersebut, perusahaan meluncurkan Samyang Buldak Extreme Sauce kemasan 200 ml.
Buldak sauce umumnya tak hanya disantap bersamaan dengan Samyang. Saus berbahan bumbu gochujang, yaitu chili paste dari fermentasi kacang kedelai, cabai, bubuk beras ketan dan garam ini bisa hadir menemani hidangan tumisan, sup, hingga camilan. Pedasnya tak sama seperti cabai rawit. Ada rasa kecut serta gurih dari fermentasi kedelai dari saus ‘buldak‘ yang bermakna ‘fire chicken‘.
Produk ini hadir sebagai tambahan dari varian pendahulu, saus Buldak Original yang sudah sangat dikenal di Indonesia dan tidak kalah enaknya. Tingkat pedas yang dihadirkan Samyang Buldak Extreme Sauce mampu memberikan rasa hingga dua kali lipat dibandingkan Buldak Original. Aroma pedasnya bahkan sudah terasa pada saat dicampur pada makanan.
“Bangsa Indonesia memiliki kesamaan dengan bangsa Korea dalam selera makanan pedas. Bumbu botolan ini bisa jadi bumbu marinasi, memasak daging serta sayuran hingga sebagai saos di meja makan,” jelas Arie Kurniawan, Direktur Utama PT Jakarta Boga Utama Sari (Samyang Green) dalam laporannya.
Arie pun menyarankan saus buldak ini sebagai teman padu berbagai macam hidangan, seperti bakso, soto, sampai sate ataupun menjadi dipping atau cocolan bagi kudapan seperti siomay dan lumpia.
Tak sendirian, Samyang Buldak Sauce berkolaborasi dengan gerai ayam Chigo by Kopi Kenangan. Selain menciptakan beberapa sajian mempergunakan ramyeoon Samyang dan ayam Chigo, keduanya menghadirkan perpaduan ayam Chigo dengan kedua varian saus Samyang Buldak. Hidangan ini dicoba langsung oleh awak media dan para key opinion leader (KOL) yang hadir saat acara peluncuran.
“Kolaborasi Samyang Green dengan berbagai gerai makanan akan terus dikembangkan. Dengan pemasaran yang tepat, perpaduan inovasi kreativitas pengusaha kuliner Indonesia dengan cita rasa Korea yang dimiliki Samyang bisa meningkatkan minat pecinta kuliner dan menggerakkan penjualan berbagai gerai kuliner di Indonesia,” tutup Arie.
