Di sela-sela kesibukannya merilis single APT yang menampilkan kolaborasi dengan Bruno Mars, Rose BLACKPINK menyempatkan diri untuk memasak salah satu makanan kesukaannya, yaitu nasi goreng kimchi.
Dalam sebuah wawancara bersama Vogue yang diunggah di YouTube, Rose membagikan cara membuat nasi goreng kimchi dengan tambahan bahan khas dan personal untuk menciptakan cita rasa unik yang sesuai seleranya.
Rose memulai dengan bahan dasar kimchi, nasi, spam, gochujang (pasta cabai Korea), minyak zaitun, dan telur. Pelantun On the Ground itu tak lupa menambahkan sedikit sentuhan gula pada akhir proses memasak.
BACA JUGA: 7 Resep Olahan Tahu ala Peserta Culinary Class Wars
Mengejutkannya, ternyata penambahan gula pada nasi goreng kimchi itu bertentangan dengan saran dari sang ibu. Bagi Rose, gula memberikan keseimbangan rasa yang diinginkan dalam nasi goreng kimchi khasnya.
Tak ketinggalan, sang musisi membuat saus Cheongyang yang khas dengan mencampurkan cabai Cheongyang dan mayones. Sentuhan ini menambah cita rasa pedas dan creamy, yang ia yakini makin memperkaya nasi goreng kimchi buatannya.
Lebih lengkapnya, berikut adalah langkah-langkah membuat nasi goreng kimchi ala Rose:
Bahan dan Cara Membuat
Pertama-tama, siapkan bahan utama berupa kimchi, spam, gochujang, nasi, telur, serta minyak zaitun. Kemudian, buatlah saus Cheongyang dengan mencampurkan cabai Cheongyang yang dihaluskan dengan mayones, lalu tambahkan ketumbar sesuai selera jika suka.
BACA JUGA: Resep Sup Kacang Hijau, Makanan Favorit Kaluna di Home Sweet Loan
Tumis kimchi dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan spam yang telah dipotong kecil-kecil, kemudian masukkan nasi, telur, dan pasta gochujang. Tambahkan sedikit gula (opsional) dan saus Cheongyang di atas nasi goreng kimchi atau sebagai pendamping.
Rose sendiri menyajikan hidangan tersebut dengan daun ketumbar di pinggirannya. Meski tidak banyak disukai orang, ia meyakini bahwa bahan tersebut adalah ‘rahasia’ untuk membuat hidangannya lebih lezat dan unik.
“Mungkin kalian berpikir bahwa aku gila, tapi saya memang biasa menikmatinya dengan daun ketumbar. Hmm (enak), saya sangat bangga membuatnya,” ujar Rose sembari mencicipi hidangan buatannya di akhir video. Tertarik mencobanya di rumah?
Editor: Ranto Rajagukguk
