Inspirasi Bisnis Nusantara (IBN) memperkenalkan keluarga barunya, Mecca sebagai family fast food restaurant halal. Dengan tagline Halal in Every Way, Mecca hadir dengan positioning sebagai restoran cepat saji yang halal dan berpihak pada nilai-nilai kemanusiaan.
Gufron Syarif selaku CEO IBN mengatakan, Mecca dibangun dengan berlandaskan pada tiga nilai-nilai utama, yaitu halal, family, dan Palestina.
“Halal menjadi prinsip fundamental produksi dan operasional Mecca, mulai dari pemilihan bahan-bahan baku yang digunakan, supplier bahan baku yang bebas afiliasi, hingga proses produksi dan pengolahan yang sesuai dengan syariat Islam,” terang Gufron dalam Grand Opening First Store Mecca yang berlokasi di kawasan Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Rabu (5/2/2025).
BACA JUGA Rayakan Tahun ke-6, Haus! Luncurkan Aplikasi untuk Tingkatkan Layanan
Gufron mengungkapkan, konsumen saat ini semakin sadar dan cerdas dalam memilih produk yang mereka konsumsi. Bukan hanya soal produk yang berkualitas, konsumen saat ini juga melihat experience serta value yang dimiliki oleh brand.
Menyasar segmen middle to up dengan kompetitor merek multinasional, Mecca memiliki diferensiasi berupa inisiatif kebaikan untuk Palestina. Mecca akan menyumbangkan Rp 1.000 dari setiap potong ayam yang terjual untuk didonasikan ke Palestina.
Dalam acara grand opening tersebut, Mecca juga menyalurkan donasi sebesar Rp 150 juta untuk warga Palestina kepada Adara Relief, sebuah lembaga kemanusiaan yang berfokus di isu Palestina. Donasi ini dikumpulkan dari akumulasi penjualan Mecca selama periode soft opening dan penjualan paket “Haus Pahala untuk Palestina”.
BACA JUGALahirkan Menu Baru, Haus! Andalkan Collaborative Marketing
“Peluncuran Mecca bukan sekadar pengenalan sebuah brand lokal baru, melainkan sebuah seruan bagi para pelaku bisnis untuk mengambil langkah nyata. Kami ingin mengajak pelaku usaha lain untuk menciptakan dampak positif, memanfaatkan sumber daya yang dimiliki untuk turut berjuang melawan ketidakadilan dan bersama-sama dalam kebaikan.” ungkap Gufron.
Lebih lanjut, Gufron menambahkan, keunikan lainnya yang ditawarkan oleh Mecca adalah menu pendamping yang bernuansa timur tengah seperti nasi mandhi dan kebab.
“Mungkin kalo dari menu ayam gorengnya, itu tidak banyak perbedaan dengan fried chicken lainnya. Tapi menu pendampingnya yang kita bedakan, seperti nasi mandhi dan kebab yang khas timur tengah. Selain itu, kami juga menghadirkan dessert berupa es krim durian yang udah kental banget buat orang Indonesia,” kata Gufron.
Ke depannya, restoran ini ditargetkan akan membuka enam cabang di wilayah Jabodetabek. Tanpa mengusung konsep franchise, semua cabang akan dikelola langsung di bawah naungan IBN, kata Gufron.
“Rencananya tahun 2025, kami membuka enam cabang di mal-mal Jabodetabek. Jaringan ini kami kelola sendiri demi memastikan toko-toko ini mudah dikontrol,” tutur Gufron.
Editor: Muhammad Perkasa Al Hafiz
