Tahun baru seringkali menjadi momen untuk menetapkan resolusi kesehatan, salah satunya seperti membangun pola makan sehat bergizi dan seimbang. Namun, tidak semua kebiasaan makan sehat yang menjadi tren ini didukung oleh bukti dari penelitian ilmiah maupun pendapat ahli nutrisi.
Kabar baiknya, dua pakar dari perusahaan nutrisi ZOE telah memberikan panduan tentang tren makanan yang layak dicoba di tahun 2025 untuk hidup yang lebih bugar. Berikut penjelasannya yang dirangkum dari Newsweek:
BACA JUGA: 4 Tips Mengatasi Fenomena New Year, New Mental Issues
Kurangi Makanan Olahan
Profesor Sarah Berry menekankan pentingnya mengonsumsi makanan utuh alih-alih makanan olahan untuk membangun pola makan sehat. Ini karena jenis makanan tersebut dapat menimbulkan dampak buruk bagi kesehatan, di mana berisiko lebih tinggi terkena penyakit seperti diabetes tipe 2 serta gangguan pada jantung.
Kurangi Protein Berlebih
Profesor Tim Spector mengungkap bahwa sebagian besar orang mengonsumsi protein tambahan, jauh lebih banyak dari yang diperlukan. Sebagai gantinya, kini utamakanlah makanan kaya serat dari tumbuhan, seperti kacang-kacangan, biji-bijian utuh, serta kacang dan biji-bijian lainnya.
Ganti Minuman Manis
Berry merekomendasikan mengganti minuman manis dengan pilihan sehat seperti air, teh hijau, kombucha, atau kefir air. Minuman ini baik untuk kesehatan usus sekaligus mengurangi risiko penyakit metabolik.
BACA JUGA: Mengenal Penyakit Emfisema dan Urtikaria yang Diderita Zhao Lusi
Tambah Asupan Makanan Nabati
Spector pun menyarankan untuk memperbanyak konsumsi makanan berbasis tumbuhan seperti sayuran, buah utuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Juga, mengurangi daging merah dan olahan untuk meningkatkan kesehatan usus.
Coba Puasa Intermiten
Berpuasa juga salah satu bagian membangun pola makan sehat. Metode makan dengan rentang waktu tertentu, seperti sarapan lebih siang dan makan malam lebih awal, efektif meningkatkan energi, suasana hati, dan manajemen berat badan.
Itulah sebabnya, Spector menyarankan makan lebih awal, misalnya sebelum pukul 7 malam, untuk meningkatkan metabolisme.
Konsumsi Camilan Sehat
Mulailah mengganti camilan dengan makanan sehat seperti kacang, biji-bijian, buah utuh, serta makanan kaya probiotik seperti kimchi dan sauerkraut. Spector merekomendasikan roti gandum hitam dan jamur, sementara Berry menyarankan minyak zaitun extra virgin dan cokelat hitam.
Demikianlah tips-tips untuk mulai membangun pola makan sehat yang bergizi seimbang. Memang terlihat susah untuk melakukan seluruhnya secara bersamaan, tetapi Anda bisa mulai satu per satu terlebih dahulu. Selamat mencoba!
Editor: Bernadinus Adi Pramudita
