Waroeng Steak & Shake Pimpin Mind Share Konsumen Soal Steak Halal
Kehalalan sebuah produk menjadi syarat mutlak bagi konsumen muslim. Hal ini pun baik bagi konsumen dari kalangan mana pun. Berbicara tentang steak halal, satu merek yang mendominasi mind share dari konsumen Milenial adalah Waroeng Steak & Shake.
Hal ini dibuktikan oleh Ihatec Marketing Research melalui survei Top Halal Award 2023 yang mengajukan satu pertanyaan spesifik, Waroeng Steak & Shake menyita perhatian 31.1% responden sebagai merek restoran steak halal yang paling mereka ingat.
Top Halal Index dibangun oleh dua elemen besar, yaitu elemen Merek dan elemen Halal. Ada tiga parameter yang membentuk elemen Merek, yaitu Top of Mind Halal Brand Awareness, Last Usage Brand Halal, dan Future Intention Brand Halal.
Sedangkan Elemen Halal dibentuk oleh empat parameter, yakni Persepsi terhadap komunikasi Kehalalan produk, Persepsi Kehalalan terhadap Bahan Baku, Persepsi Kehalalan terhadap Proses Produksi, dan Persepsi Kehalalan pada Kemasan Produk
Deretan Restoran Steak Halal di Indonesia
Hasil survei menunjukkan, Steak & Shake menempati urutan pertama Top of Mind Brand Halal Awareness dengan point 31,1 %, Steak 21 di posisi kedua di 8,8 % kemudian Kampoeng Steak di urutan ke 3 di 9,9% dilanjutkan brand Steak lain, seperti Abuba Steak, Boncafe, Steak Hunt, Holycow, Moen Moen, My Steak.
Jika dilihat berdasarkan total penilaian TOP Halal Index, Waroeng Steak & Shake mendapatkan total index di 9.685, dilanjutkan Abuba Steak di 8.610 kemudian Holycow di 8.555 lalu Moen Moen di 8.166.
Total index merupakan nilai total dari penilaian elemen Merek dan elemen Halal. Nilai total index ini menunjukkan tingkat kesadaran dan kepercayaan konsumen terhadap produk halal secara keseluruhan.
Ada beberapa faktor yang memengaruhi tinggi rendahnya nilai total index, antara lain:
Kualitas produk
Kualitas produk merupakan faktor yang paling penting dalam penilaian total index. Produk yang berkualitas, baik dari segi bahan baku, proses pengolahan, maupun rasa, akan lebih disukai oleh konsumen.
Komunikasi
Komunikasi yang efektif dapat meningkatkan kesadaran dan kepercayaan konsumen terhadap produk halal. Komunikasi yang efektif dapat dilakukan melalui berbagai media, seperti iklan, media sosial, dan word of mouth.
Sertifikasi halal
Sertifikasi halal merupakan bukti bahwa produk telah memenuhi standar halal yang ditetapkan oleh pemerintah. Sertifikasi halal dapat meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk halal.
Nilai total index 9.685 menunjukkan bahwa Waroeng Steak & Shake memiliki tingkat kesadaran dan kepercayaan konsumen yang tinggi terhadap produk halal. Hal itu juga berarti bahwa Waroeng Steak berkomitmen terhadap pentingnya kualitas halal dari setiap bahan, bahan masakan dan penyajian yang dihidangkan.
Dedikasi ini tidak hanya membuat Waroeng Steak & Shake menduduki peringkat nomor satu di Indonesia namun juga memantapkan reputasinya sebagai pencuri mind share konsumen Milenial soal steak halal.
