Windstar Cruises, perusahaan pelayaran dan penyedia kapal pesiar mewah kelas atas, menggelar Culinary Competition pertamanya di Indonesia yang berkolaborasi dengan PT Kuantum Marina Global. Kompetisi ini bertujuan untuk menemukan chef berbakat dan berpengalaman dalam bidang kuliner, baik dari Indonesia maupun internasional.
Christian Langlois, Manager dan Fleet Planner Windstar Cruises menyatakan Indonesia memiliki banyak juru masak terampil yang menarik bagi industri kuliner internasional.
“Kami telah bekerja sama dengan perusahaan Indonesia yang memiliki koki-koki berbakat, dan kami sangat terkesan dengan kreativitas dan keahlian mereka dalam menciptakan hidangan kuliner,” kata Christian dalam laporannya, Selasa (30/4/2024).
BACA JUGA: MBV Group Luncurkan Kuliner Baru, Terjual 600 Porsi per Hari
Dalam era globalisasi kuliner, minat terhadap masakan tradisional Indonesia makin meningkat. Menurutnya, dunia kini melihat Indonesia sebagai destinasi kuliner yang menarik dengan hidangan-hidangan lezat yang memanjakan lidah.
Windstar Cruises pun akan segera memperkenalkan dua kapal pesiar mewah baru, Star Seeker (Desember 2025) dan Star Explorer (Desember 2026). Untuk mengisi posisi penting dalam tim kuliner, Windstar Cruises mencari talenta chef terbaik dari Indonesia.
Sebanyak 25 chef terbaik telah terpilih melalui seleksi ketat untuk mengikuti Culinary Competition 2024.
“Chef asal Indonesia dikenal karena kerapihan, kebersihan, dan rasa masakan yang luar biasa. Mereka memiliki pengalaman yang luas, baik di hotel bintang 5 maupun di kapal pesiar,” kata Akil Patinaran, CEO PT Kuantum Marina Global.
Dalam Culinary Contest, keahlian para chef akan diuji melalui kriteria-kriteria, seperti rasa, penampilan, kreativitas, dan ketepatan waktu memasak. Menu-menu yang dilombakan antara lain brioche bread, berry pavlova, catalan salad, french onion soup, egg benedikt, dan fruit tartlet.
BACA JUGA: Janjikan Experience Kuliner Berbeda, Archipelago International Tawarkan Promo Treats Everywhere
Sekadar informasi, Windstar Cruises yang didirikan pada 1984 berkomitmen untuk memberikan pengalaman berlayar terbaik dan personal bagi semua tamunya. Dengan dedikasi dan pelayanan yang konsisten, Windstar Cruises telah mendapatkan berbagai penghargaan, termasuk sebagai Jalur Pesiar Kapal Kecil Terbaik oleh pembaca media traveling AFAR dan Penghargaan Pilihan Pembaca Condé Nast Traveler.
Editor: Ranto Rajagukguk
